W niedzielne popołudnie 9 października w świetlicy GOKSiR w Pokrzydowie zorganizowano II Powiatowy Festiwal Smaku i Tradycji. Członkinie kół gospodyń z gmin Zbiczno i Brzozie dwoiły się i troiły, by przełożyć tematykę ziół, owoców, łąk, pól i lasów na tradycyjne specjały regionu brodnickiego.

Pierwszym punktem programu było wystawienie na scenie bajki „O wielce możnym słonku". W główne postacie wcieliły się dzieci z Pokrzydowa, reżyserem i choreografem była Aleksandra Findling, a stroje uszyła Barbara Korfanty.

[ZT]28998129[/ZT]

Regionalne potrawy

A potem była prezentacja i degustacja regionalnych potraw przygotowanych przez członkinie kół gospodyń wiejskich z Brzezinek, Cichego, Lipowca, Sumowa, Sumówka, Zgniłobłot, Pokrzydowa, Zbiczna i z gminy Brzozie. Przedstawicielka każdego koła najpierw przez mikrofon przedstawiała przygotowaną potrawę, a członkinie częstowały gości.

A czegóż tam nie było? Goście mogli posmakować potraw z dziczyzny – m.in. bitek, gulaszu i zrazów z ekologiczną kaszą, kremu z dyni, zupy grzybowej, leczo, pasztecików z grzybami i kapustą, serów podpuszczkowych, placków z cukinii z łososiem lub piersią z kurczaka czy swojskiego chleba z soczewicą. Pojawił się nawet tort szpinakowy według oryginalnej receptury z 1683 roku. Miary sytości dopełniły ciasta i słodkości domowej roboty, owoce, kompoty, nalewki oraz kawa i herbata.

Gminna przewodnicząca KGW Danuta Grzyb opowiedziała historię zielarstwa i ziołolecznictwa w regionie brodnickim na przykładzie księżniczki Anny Wazówny. Głos zabrali również lokalni samorządowcy i proboszcz parafii Pokrzydowo. Biesiadę zakończyło wręczenie upominków wszystkim kołom gospodyń, które uczestniczyły w festiwalu.

[ZT]28921469[/ZT]

Organizatorzy i goście

Głównym organizatorem imprezy było Koło Gospodyń Wiejskich w Pokrzydowie, a współorganizatorami - Starostwo Powiatowe w Brodnicy, Wójt Gminy Zbiczno, GOKSiR w Zbicznie, Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Pokrzydowo i Okolic, sołectwo Pokrzydowo, OSP Pokrzydowo oraz Stowarzyszenie „Lokalna Grupa Działania Pojezierze Brodnickie".

Wśród gości byli liczni samorządowcy, politycy, działacze, kierownicy i dyrektorzy. Obecni byli m.in.: senator Ryszard Bober, radny sejmiku wojewódzkiego Paweł Zgórzyński, przewodniczący rady powiatu Roman Pytlasiński, wójt gminy Zbiczno Magdalena Golubska, przewodniczący Rady Gminy Zbiczno Radosław Stawski z radnymi – Barbarą Hartka, Katarzyną Ostrowską, Wojciechem Nagórskim i Waldemarem Falkowskim, proboszcz parafii Pokrzydowo ks. Wojciech Dembek, sekretarz gminy Mariusz Klonowski, dyrektor szkoły w Pokrzydowie Jarosław Hartka, prezes Stowarzyszenia Ekołan Mieczysław Babalski z żoną Aleksandrą, prezes LGD Bogusław Błaszkiewicz, sołtys Pokrzydowa Anna Jankowska, prezes OSP Pokrzydowo Grzegorz Ostrowski i dyrektor GOKSiR Katarzyna Kwiatkowska. Konferansjerkami była Beata Korfanty i Małgorzata Lubczyńska, a przybyły też panie z lokalnego zespołu ludowego Pokrzydowianki.