Od 30 października do 13 listopada 2021 roku dwudziestoosobowa grupa uczniów Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Brodnicy zwiedzała miasta Andaluzji. Bezpłatny dla uczniów pobyt w Hiszpanii połączony był z projektem "Szlifowanie diamentów", który w szkole realizowano od czerwca 2021 roku.

Projekt z Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój finansowany był w całości ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, a jego celem była promocja ekologicznych zachowań - idei "zero waste". 

- Termin ten w dosłownym tłumaczeniu oznacza „zero odpadów", a dotyczy odpowiedzialnej produkcji, konsumpcji, ponownego wykorzystywania opakowań i materiałów, aby nie trafiały do ziemi, wody czy powietrza, szkodząc środowisku. 

Atrakcje w Granadzie

[ZT]27980383[/ZT]

Uczniowie CKZiU pracowali nad projektem wspólnie z młodzieżą z Hiszpanii z partnerskiej szkoły Ave Maria Casa Madre z Granady. Brodniczanie spędzili dwa tygodnie w samym centrum Granady w internacie szkoły, skąd każdego dnia mogli podziwiać piękny widok na Alhambrę, zespół pałacowy uznawany za jeden z najważniejszych zabytków nie tylko miasta, ale też całej Hiszpanii. Każdy dzień pobytu był wypełniony pracą nad projektem oraz zwiedzaniem i poznawaniem wielokulturowej Andaluzji – informuje Barbara Stefańska z CKZiU w Brodnicy.  

W zajęciach na temat ekologii uczniowie z Brodnicy uczestniczyli razem z hiszpańskimi rówieśnikami. Były też między innymi lekcje języka angielskiego, plastyki i najciekawsze - ogrodnictwa. Młodzież zobaczyła, jak można w praktyce uczyć troski o środowisko, ponieważ uczniowie z Ave Casa Madre między innymi uprawiają ekologiczne warzywa, wykorzystywane w szkolnej stołówce. Do ich podlewania stosują wodę deszczową zbieraną do specjalnych zbiorników. Podczas wspólnych zajęć młodzież pieliła grządki i sadziła czosnek. 

Głównym przedsięwzięciem projektu było stworzenie interaktywnej mapy "Zero waste". Mapa jest edytowalna, więc na bieżąco będzie można dodawać kolejne miejsca promujące rozwiązania ekologiczne. Z odpadów zebranych podczas pobytu w Granadzie uczniowie zbudowali makietę Alhambry.

Podzwrotnikowa roślinność

[ZT]27970614[/ZT]

Pobyt w Granadzie to było także zwiedzanie miasta i okolicy. Brodniczanie odwiedzili zabytkowe dzielnice: cygańskie Sacromonte i Albaycin oraz żydowską Realejo; zwiedzili Alhambrę z przylegającymi ogrodami Generalife, pałac Nazrytów i opactwo Abadia de Sacromonte. Podziwiano podzwrotnikową roślinność, piękne widoki na góry Sierra Nevada, ale też pełne uroku wąskie i strome uliczki, charakterystyczne dla Granady. W nowoczesnym Centrum Nauki uczniowie uczestniczyli w pokazie w planetarium, zapoznali się z fauną i florą tropików, a także zobaczyli wystawy tematyczne o podboju kosmosu, robotyce i tajnikach ludzkiego ciała. 

W projekcie "Szlifowanie diamentów" uczestniczyli najlepsi uczniowie CKZiU w Brodnicy. Podstawowym kryterium naboru była średnia ocen na koniec ubiegłego roku szkolnego - nie mogła być niższa niż 5,0.

Hiszpańska kuchnia

Podsumowanie projektu, połączone z aktywacją interaktywnej mapy "Taste 0 Waste" oraz relacjami uczestników wyjazdu do Hiszpanii, nastąpiło 9 grudnia w auli CKZiU. Uczestnicy opowiedzieli o swoich wrażeniach z pobytu w Hiszpanii i pracy z hiszpańską młodzieżą. Atrakcją spotkania były tradycyjne potrawy hiszpańskie przygotowane w pracowni gastronomicznej CKZiU przez adeptów kucharstwa i ich nauczycieli.

Uczestnicy wyjazdu do Hiszpanii zgodnie twierdzą, że praca nad projektem w Granadzie była przygodą ich życia. 

Opiekę nad młodzieżą sprawowały nauczycielki języka angielskiego: Alicja Rumińska i Anna Stachewicz. Za realizację projektu w CKZiU jest odpowiedzialny Mirosław Wołojewicz.